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牛扒饭

菜谱编号:450-866
牛扒饭是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛扒饭”。
牛扒饭
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西冷牛排:1块米饭:1碗
鸡蛋:1个小番茄:1个
西兰花:适量--
辅助料用量
油:适量黑椒汁:1袋
水淀粉:适量--

牛扒饭的做法步骤

  • 第七步:将酱汁浇入牛排表面,摆上小番茄,完成。
  • 第一步:准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。
  • 第四步:两面煎至九层熟(喜好熟一些),铲起至盘中。
  • 第六步:最后做黑椒汁,热油放入黑椒汁,水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。
  • 第五步:西兰花放点油盐焯水,捞起摆入盘中。
  • 第三步:牛排吸去表面的水份,入锅煎。
  • 第二步:起锅热油,鸡蛋煎至定型后铲起,备用。
  • 菜谱标签:主食西餐

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