焗猪扒饭
焗猪扒饭是【浩浩猪】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗猪扒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做匹萨时剩了一些材料,昨天饭又煮多,就做了猪扒饭,小朋友可喜欢了,因为很香,又酸酸甜甜的。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 蕃茄:2个 |
玉米:半只 | 胡萝卜:适量 |
洋葱:适量 | 鸡蛋:2个 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
自制蕃茄酱:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
白胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | -- |
焗猪扒饭的做法步骤
焗猪扒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、用刀背跺猪扒可以让猪扒松软。
2、腌猪扒时放水放油,是为了让猪扒更鲜嫩多汁。
3、炒饭时先下鸡蛋再下米饭,会不粘锅。