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黑胡椒滋味牛扒

菜谱编号:353-338
黑胡椒滋味牛扒是【千味居】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒滋味牛扒”。
黑胡椒滋味牛扒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时的节日纪念日或闺蜜朋友的欢聚时刻,做上一份好吃的牛扒,真的是很有小资情调呢!

黑胡椒滋味牛扒主厨:千味居

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
原味牛扒:1块豆苗:1小把
孢子甘蓝:2个手指胡萝卜:3根
玉米笋:3根迷迭香:2支
辅助料用量
盐:1克黑胡椒:2克
黑胡椒汁:适量橄榄油:适量

黑胡椒滋味牛扒的做法步骤

  • 第六步:放入daogrs蒸烤箱的中层。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第二步:牛扒两面先用盐和黑胡椒粒撒上并用手轻轻按摩片刻,腌制10分钟左右。
  • 第七步:接下来咱们选择的是蒸烤箱的嫩烤功能,设置到190度,烤10分钟,如果喜欢5分熟的大约8分钟即可,看个人喜好来智能选择哦。
  • 第八步:烤箱在烤制牛扒,这个时间咱们处理一下配菜,胡萝卜去皮,孢子甘蓝洗净切半,玉米笋去掉头部,豆苗洗净。
  • 第五步:把新鲜的迷迭香放在牛扒上,迷迭香可以增加香气哦。
  • 第十二步:摆盘完成,淋上黑胡椒汁,就可以开吃了,看起来就很有食欲。
  • 第九步:烧开一锅清水,放入食材焯熟即可出锅。
  • 第十一步:一开炉门,一股蒸汽携着牛扒的香气直冲鼻息,嫩烤过的牛扒,是不是很有食欲呢,这样烤的牛扒很是鲜嫩,小孩吃了也不怕上火呢。
  • 第十步:先把素菜摆好盘,这时牛扒也烤好了,一起去看看吧。
  • 第三步:将橄榄油把牛扒的两面都涂抹均匀。
  • 第四步:取daogrs蒸烤箱的接油盘,这其实就是其他烤箱的烤盘,这样用着也是很赞的呢。先放上一层油纸,用锡纸也是可以的哦。
  • 菜谱标签:主食西餐
    相关食材:黑胡椒

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