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地三鲜

菜谱编号:450-997
地三鲜是【妖妖60】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北名菜

地三鲜主厨:妖妖60

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:半个土豆:一个
青椒:一个红椒:一个
辅助料用量
蒜头:适量鸡精:适量
白糖:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
淀粉:适量--

地三鲜的做法步骤

  • 第八步:出锅。
  • 第七步:然后倒入刚才搅拌均匀的调料,顺时针翻炒28圈。
  • 第四步:将土豆倒入锅中,炸至表面金黄捞起。
  • 第二步:将辅料倒入碗中,搅拌均匀备用。
  • 第六步:在锅中剩下的油中放入拍扁的蒜头爆香,再把刚才炸好的食材倒入锅中翻炒。
  • 第五步:将青红椒倒入锅中,炸一分钟捞起。
  • 第三步:锅里加油,大火加热,油热后倒入茄子,小火炸软后捞起。
  • 第一步:茄子、土豆、青红椒切滚刀块,蒜头拍扁。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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