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肉末绿豆芽打卤面

菜谱编号:451-477
肉末绿豆芽打卤面是【大味王我爱吃】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末绿豆芽打卤面”。
肉末绿豆芽打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上班族告别外卖的健康快捷美食!

肉末绿豆芽打卤面主厨:大味王我爱吃

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:300克猪肉沫:100克
蒜末:5粒小葱末:1根
水淀粉:小半碗黄瓜丝:1根
酱油:3勺盐:3勺
生抽:2勺十三香:1勺
香油:1勺排骨酱:2勺
辅助料用量
花生油:适量--

肉末绿豆芽打卤面的做法步骤

  • 第一步:一、做肉??沫绿豆芽卤,锅内倒花生油,葱、蒜爆香,下入猪肉末翻炒变色后,加入绿豆芽翻炒;加酱油、盐、生抽、十三香、香油、排骨酱翻炒均匀,加入水末过菜,盖盖焖烧,十分钟后收汁差不多了,加入水淀粉,翻炒勾芡即可出锅。
  • 第二步:二、手擀面煮好后,用一个空盆装常温的水,面条捞出放到盆里 (因为热的面条会一直吸水,不及时吃就会结块,这样能保证面条的口感不凉)。
  • 第三步:可以开吃了!
  • 肉末绿豆芽打卤面做法技巧/窍门/补充说明:

    适合上班族做的快手菜,好吃还健康,方便快捷!

    菜谱标签:家常菜面条

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