大厨四宝鱼香肉丝
大厨四宝鱼香肉丝是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大厨四宝鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大厨四宝鱼香肉丝是一道简单易学的家庭菜品,即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:200克 | 冬笋:25克 |
青尖椒:50克 | 木耳丝:25克 |
红尖椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大厨四宝鱼香肉丝调料:1罐 | 葱:少许 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
大厨四宝鱼香肉丝的做法步骤
大厨四宝鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
制作:
1、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀入油锅滑熟备用。
2、木耳、笋丝和青红尖椒丝焯水备用。
3、热锅下油,葱、姜、蒜爆香,放入肉丝、木耳、
笋丝和青红尖椒丝,加入鱼香肉丝小罐料炒均勾芡出锅即可