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虎皮青椒酿肉

菜谱编号:452-055
虎皮青椒酿肉是【厨——小二】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒酿肉”。
虎皮青椒酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭极了

虎皮青椒酿肉主厨:厨——小二

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青椒:4根猪肉:200克或牛肉
辅助料用量
盐:适量油:适量
糖:适量鸡精:适量
蚝油:适量酱油:适量
大蒜:适量豆豉:适量
葱:适量--

虎皮青椒酿肉的做法步骤

  • 第二步:将肉馅塞进青椒内(注意不要太大力塞破青椒)。
  • 第四步:准备好豆豉和蒜,下锅爆香。
  • 第五步:爆香豆豉和大蒜后放少许酱油、蚝油、糖、水最后淀粉进行勾芡即可出锅。
  • 第三步:平底锅下入少许油,小火慢煎至青椒变色。
  • 第一步:准备好猪绞肉或牛肉,个人觉得两种搭配一起会更好。肉馅制作(加入盐、糖、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、油)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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