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冬天吃栗子---栗子鸡

菜谱编号:045-257
冬天吃栗子---栗子鸡是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬天吃栗子---栗子鸡”。
冬天吃栗子---栗子鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。

冬天吃栗子---栗子鸡主厨:Flyer菲儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
栗子:适量--
辅助料用量
鸡:适量姜:适量
糖:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量

冬天吃栗子---栗子鸡的做法步骤

  • 第九步:焖到汁变稠,再翻炒到汁剩少少就可以起锅。
  • 第八步:大火煮开后,盖上盖子中火焖,期间要不时翻炒。
  • 第一步:鸡斩件,姜切片。
  • 第七步:翻炒均匀,加入适量清水。
  • 第四步:烧热锅,把鸡倒入翻炒。
  • 第三步:栗子放入煮开的水里煮2分钟,捞起,趁热去衣。
  • 第六步:加入栗子一起翻炒。
  • 第二步:栗子用小刀去壳。
  • 第五步:把鸡翻炒变色,加入生抽,老抽调色,加点糖盐。
  • 相关食材:栗子

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