当前位置:首页 > 菜谱大全 > 栗子红豆土司

栗子红豆土司

菜谱编号:277-173
栗子红豆土司是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红豆土司”。
栗子红豆土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款长方形的土司盒,与金波纹相比,更显土司的身形修长,换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅,使用起来特别方便,还使面包的味道不再单调,做为早餐是很不错的选择。

栗子红豆土司主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋液:45克糖:20克
水:100克盐:2克
干酵母:4克高粉:250克
黄油:30克--
辅助料用量
栗子红豆馅:60克--

栗子红豆土司的做法步骤

  • 第一步:容器里倒入蛋液和水,加入糖和盐。
  • 第三步:启动厨师机2档,将面和成团状,加入黄油。继续揉至黄油完全吸收,面团变光滑。
  • 第六步:将栗子红豆馅铺在面皮的一端。
  • 第五步:面团擀开,擀成长方形状。
  • 第二步:倒入高粉,最上面放干酵母。
  • 第四步:将面团滚圆,盖上湿布松弛10分钟。
  • 第九步:烤箱里放一碗开水,放入面包发酵40分钟,体积变大,取出后表面刷上蛋液。170度烘烤25分钟。
  • 第七步:然后将馅卷起,翻过来将面团底部捏紧,两边也要捏紧。
  • 第八步:将面团封口朝下,放入土司盒中。
  • 栗子红豆土司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一个鸡蛋打散后,留一点点用来刷表面,就不需要再浪费鸡蛋了。
    2·如果面团擀开后一直回缩,可以擀一擀,松弛几分钟,这样就不会回缩了。
    3·面包在烘烤15分钟后,要观察上色,表面上色正好要及时加盖锡纸。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:栗子红豆

    栗子红豆土司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【柔蓝水晶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子红豆土司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜