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蘸酱菜

菜谱编号:452-595
蘸酱菜是【?薇薇?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸酱菜”。
蘸酱菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原生态东北蘸酱菜!绿色,健康!?

蘸酱菜主厨:?薇薇?

菜式制作特点
口味:其他耗时:廿分钟
难度:简单--
菜谱主材料
东北宝泉大酱:1袋500克猪肉:1斤
辅助料用量
大葱:2根生姜:1块
食用油:3勺鸡精:适量

蘸酱菜的做法步骤

  • 第七步:加入一些清水!稀释大酱,不需要太多。
  • 第一步:准备材料,猪肉切成小丁,大葱切片,生姜切沫。
  • 第三步:肉丁变色,下入葱片,姜丝!翻炒。
  • 第二步:起锅烧油,多加些油,八成热下去肉丁翻炒。
  • 第十步:准备一些蘸酱菜!黄瓜,生菜,白菜,鸡蛋,豆腐,豆腐皮,皆可!也还可以下面条,当臊子。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第九步:盛大酱的容器,一定要干净,无水。
  • 第五步:加入大酱。
  • 第四步:翻炒均匀,加入适量鸡精。
  • 第八步:小火咕嘟三分钟。
  • 菜谱标签:东北菜自制酱料

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