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三生蘸酱

菜谱编号:145-345
三生蘸酱是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三生蘸酱”。
三生蘸酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北人喜欢的菜,炸一碗酱,来一盘清新的蔬菜,小葱,水萝卜,生菜,黄瓜等,都是蘸酱的首选,只要你喜欢可以吃个够,味道真是好极了,关键是酱怎么做,我按照家人的喜好,做一碗香香的酱,希望你也喜欢

三生蘸酱主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个猪肉末:适量
大葱:适量水萝卜:适量
黄瓜:适量生菜:适量
小葱:适量--
辅助料用量
生抽:适量黄酱:适量
辣豆瓣酱:适量--
调味料用量
五香粉:适量--

三生蘸酱的做法步骤

  • 第六步:打入鸡蛋搅拌均匀,加五香粉,鸡精
  • 第五步:加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
  • 第二步:炒锅放油,稍多一些,爆香葱花
  • 第三步:下肉末翻炒
  • 第七步:把所有的蔬菜洗净装盘,可以吃了
  • 第一步:准备各种材料,大葱切碎备用,干黄酱用水和生抽稀释开
  • 第四步:等肉末变色后,放稀释的干黄酱,加一勺辣豆瓣酱,小火翻炒
  • 三生蘸酱做法技巧/窍门/补充说明:

    干黄酱稀释的时候放一勺生抽,味道会更好

    菜谱标签:凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三生蘸酱。

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