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宫保鸡丁

菜谱编号:045-261
宫保鸡丁是【妮你】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:200克胡萝卜:半根
辅助料用量
花生米:20克蒜:三瓣
姜:适量葱:一根
豆辨酱:10克食用油:20克
盐:适量白糖:适量
醋:适量生抽:几滴
淀粉:5克蔬之鲜:适量

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第九步:水淀粉勺芡,放少许盐,生抽,蔬之鲜翻炒均匀即可出锅。
  • 第五步:炒锅放油烧热,放豆辨酱小火煸出红油。
  • 第四步:炒锅放少量油滑炒鸡丁,30秒即可。
  • 第七步:放胡萝卜丁炒一分钟。
  • 第八步:放入鸡丁翻炒均匀。
  • 第三步:鸡丁放生抽,淀粉腌15分钟。
  • 第一步:原料图:鸡肉洗净,胡萝卜去皮。
  • 第六步:放葱、姜、蒜炒出香味,加入醋,糖,翻匀!
  • 第二步:鸡肉、胡萝卜切丁,葱、姜、蒜切沫备用。
  • 相关食材:鸡丁

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