青笋素鸡丁
青笋素鸡丁是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青笋素鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
给大家看到的菜菜大多是有肉肉的,不置可否,俺也算得上一个肉食动物吧,其实每次正餐基本是一荤一素配一汤。记得之前有一篇日志说过,以后发菜菜的时候也要上素菜的,但因为喜欢吃绿叶蔬菜,每每都是放油、下料、爆炒、调味、起锅,5分钟内全部搞定,哪敢拍呀,不怕黄花,怕黄了叶子。今天这个素的,俺不怕它黄了……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青笋:1根 | 素鸡豆干:1条 |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 红椒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
花椒粒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |