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鸡腿加个蛋

菜谱编号：452-686

鸡腿加个蛋是【宛馨儿爱美食】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿加个蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

疫情期间整出了一批厨子，朋友圈美食秀大爆发啊。

鸡腿加个蛋主厨：宛馨儿爱美食

第一步：鸡腿洗净，放锅里煮掉表面浮沫。

第七步：吃得时候倒入砂锅中加热即熟，一锅香喷喷，入味十足的鸡腿加蛋就隆重上桌啦。

第九步：愿疫情早日结束，期待早日相聚。

第六步：最后倒入开水漫过鸡腿，撒入适量盐，中大火煮二十分钟，关火，放锅里浸渍二个小时左右，让鸡蛋更好入味。

第八步：入味的鸡蛋，香！

第四步：将腌制好的鸡腿先在锅里翻炒四五分钟，均匀着色。

第五步：再将剥好壳的鸡蛋加入锅里。

第三步：水煮蛋，为了让鸡蛋不粘壳，煮好的鸡蛋放入凉水浸泡几分钟后拿出就能完整剥好鸡蛋白哦。

第二步：沥干放入玻璃器皿中，加入姜片、大蒜瓣、大葱、生抽、料酒、蚝油、干红椒、香叶、桂皮、茴香等调味品中，抓腌均匀，放冰箱腌制一夜。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡腿

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