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美味无极限——三鲜丸子

菜谱编号:045-277
美味无极限——三鲜丸子是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味无极限——三鲜丸子”。
美味无极限——三鲜丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
火腿肠:适量香菇:适量
调味料用量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量--

美味无极限——三鲜丸子的做法步骤

  • 第七步:将火腿肠、香菇放入大碗中。
  • 第十步:做好的丸子装在盘子里。
  • 第一步:原料:豆腐、火腿肠、香菇。
  • 第十三步:掀开保鲜膜,即可享用。
  • 第十一步:盘子盖上一层保鲜膜,放入蒸锅。
  • 第八步:加入适量盐、味精、胡椒粉,搅拌均匀。
  • 第九步:用手揉搓后挤出丸子。(如图)
  • 第三步:将火腿肠捣碎备用。
  • 第四步:香菇去根洗干净。
  • 第六步:豆腐一块,放入大碗中捣碎。
  • 第二步:火腿肠去包装。
  • 第十二步:水开后,继续蒸15分钟左右即可出锅。
  • 第五步:尽量将香菇切碎备用。
  • 美味无极限——三鲜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、使用保鲜膜是为了防止水蒸气进入,锁住美味这样使丸子味道更鲜美。
    2、搅拌好的丸子泥亦可直接装盘,上锅蒸熟后食用。

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