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铁板豆腐

菜谱编号:452-931
铁板豆腐是【丫米~】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板豆腐”。
铁板豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块葱花:少许
辅助料用量
蚝油:适量盐:适量
辣椒粉:适量酱油:适量
花椒粉:适量孜然粉:适量

铁板豆腐的做法步骤

  • 第一步:锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。
  • 第三步:倒入适量酱油和蚝油继续煎干点,并让其入味儿。
  • 第四步:放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉,孜然粉要多点,这样孜然味儿更浓更好吃。
  • 第五步:撒入葱花就可以装盘享用了。
  • 第二步:煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。
  • 铁板豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用中小火煎,这样才不会糊

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐板豆腐

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