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简单美味小油条

菜谱编号:453-157
简单美味小油条是【青_RyaHxq】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味小油条”。
简单美味小油条
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
中筋面粉:200克酵母:2克
小苏打:2克鸡蛋:一个
纯牛奶:100ML--
辅助料用量
食用油:适量盐:(喜欢甜食的朋友可以换成糖)

简单美味小油条的做法步骤

  • 第一步:酵母,小苏打,一勺食用盐用35度温牛奶搅拌均匀倒入面粉,加入一个鸡蛋,手抹食用油揉成光滑面团。做油条的面要比做包子馒头的面揉的稀一点。面团揉好肉后,刷一成油盖上保鲜膜。
  • 第四步:锅中倒入适量的油,大火烧开,转中小火炸油条,期间用筷子翻动,直到整个油条金黄就可以出锅了。
  • 第二步:发面时间根据温度不同所需时间也不同,夏天基本半小时就可以,冬天一般要两小时。发酵到两倍的就可以了。
  • 第五步:炸好的油条,口感不错,自己动手丰衣足食,一起来行动吧!
  • 第三步:面团发好之后不用揉。用擀面杖擀成长方形,切长条,两条叠一起,用筷子从中间压一下,如上图。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:油条

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