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兜住财气的“百财福袋”

菜谱编号：453-298

兜住财气的“百财福袋”是【吃货丁小仙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兜住财气的“百财福袋””。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用一颗大包菜做出具有十足的满足感的“福袋”，装住的是财气，吃下去的是惊喜，跟着我一起做给你意想不到的美味哟！

兜住财气的“百财福袋”主厨：吃货丁小仙

第一步：一斤五花肉洗净后切块。

第五步：香菜去叶煮熟。

第三步：加入少许油、盐和糖，在碗里朝着一个方向搅拌。

第六步：把肉馅用菜叶包裹起来后捏紧压实后系上香菜。

第四步：白菜叶焯水1分钟后放入凉水中浸泡。

第七步：大火蒸8分钟，发财福袋一路发啦。

第九步：放入一勺老抽和水淀粉收汁，酱料就做好了。

第二步：和香菇、马蹄、150ml的生姜水一起放入料理机打成泥。

第八步：最后一步做酱汁，热锅烧油，倒入蒜末、小米椒、香菜叶炒香。

第十步：把酱料倒入百财福袋中，美味十足。

兜住财气的“百财福袋”做法技巧/窍门/补充说明：

1、白菜焯水的时间不宜过长，不然叶子很容易软咯
2、酱汁可以根据个人喜好调配哟

菜谱标签：热菜家常菜

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