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醋溜白菜

菜谱编号:453-306
醋溜白菜是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己腌制的卷心菜,既干净又健康,特别酸爽开胃。

醋溜白菜主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:1个白萝卜:半根
胡萝卜:半根--
辅助料用量
泡椒:1袋白醋:小半瓶
白砂糖:3勺盐:50克
凉白开:100ML花椒:少许

醋溜白菜的做法步骤

  • 第二步:卷心菜,白萝卜,胡萝卜洗净切片控干水份,盆中依次铺一层卷心菜撒一勺盐,腌制半小时。
  • 第一步:准备好食材备用。
  • 第五步:做好的卷心菜,放入冰箱冷藏一夜即可开吃。
  • 第三步:卷心菜腌制出水分,倒出多余的水分,放入瓶中。
  • 第六步:腌制好的捞出即可开吃,特别酸爽开胃。
  • 第四步:卷心菜依次放入三勺白砂糖,小半瓶醋,一袋泡椒,放入少量花椒最后倒入凉白开淹过菜。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:白菜

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