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白萝卜丁素焖红薯粉条

菜谱编号:453-358
白萝卜丁素焖红薯粉条是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丁素焖红薯粉条”。
白萝卜丁素焖红薯粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗的沂蒙山红薯粉条,无添加,口感劲道爽滑,省火易煮却不软烂,自然的Q弹就是儿时的味道!配上炸过的白萝卜丁,真是太美味了,素食也美味!

白萝卜丁素焖红薯粉条主厨:心随云动cfliwen

菜式制作特点
口味:原味难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1小个沂蒙山红薯粉条:350克
辅助料用量
香葱:适量东古酱油:1匙
食盐:适量十三香:适量
鸡精:适量--

白萝卜丁素焖红薯粉条的做法步骤

  • 第九步:加点盐和适量的十三香调味,盖上锅盖,中小火煮至快收汁,加适量鸡精提鲜,撒入香葱末拌均起锅。
  • 第五步:倒出锅中多余的油,放入葱白炒香。
  • 第八步:放入泡软的红薯粉条,倒入清水淹没粉条。
  • 第六步:倒入炸好的白萝卜丁。
  • 第十步:红薯粉条根根劲道爽滑,素食也美味!
  • 第三步:热锅冷油下白萝卜丁炸香,中火约10分钟,炸至白萝卜浮起,微微焦黄。
  • 第四步:捞起沥干多余的油。
  • 第一步:沂蒙山红薯粉条用温水浸泡40分钟。
  • 第七步:放入1匙东古酱油炒上色。
  • 第二步:白萝卜切丁,香葱切末。
  • 白萝卜丁素焖红薯粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    一丢丢的十三香和适量的香葱不可少哦,那是点睛之笔哦。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜丁素焖红薯粉条。

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