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简易版鸡蛋饼干

菜谱编号：453-502

简易版鸡蛋饼干是【Shine_BqlT】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版鸡蛋饼干”。

简易版鸡蛋饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛奶过敏的孩子伤不起

简易版鸡蛋饼干主厨：Shine_BqlT

菜式制作特点
口味：原味	耗时：半小时
难度：简单	--
菜谱主材料
鸡蛋：6个	面粉：240克
糖：220克	--
辅助料用量
食用油：1滴	--

简易版鸡蛋饼干的做法步骤

第一步：蛋清、蛋白分开放的，这样口感略硬一点，饼干不容易掉碎渣。

第六步：现场食用??。

第三步：先把蛋白一点搅拌在蛋黄里，再把蛋黄里搅拌好的放在蛋白里搅拌均匀，【切记不要乱搅拌】画半圆，由底部这样搅拌。

第五步：放一次性保鲜袋，剪个小口，挤出形状，稍微震一下气泡，烤箱中层（提前预热）上下火160度，10分钟左右，根据个人挤出的厚度及烤箱品牌不同，时间范围可自习选择。

第二步：第二部蛋白里加入三次糖打发，剩一点糖放蛋黄里搅拌均匀，蛋清打发拿起来随便画点数字，不容易融合一起即可。

第四步：加入面粉，可分几次加，不可乱搅拌，由底部往上半圆式，最后加一滴油，在搅拌均匀即可。

简易版鸡蛋饼干做法技巧/窍门/补充说明：

牛奶过敏的孩子可放心实用，脆脆的

菜谱标签：下午茶小吃零食

相关食材：鸡蛋

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