清汤宫面
清汤宫面是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤宫面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫面是河北藁城著名的汉旋传统名产,属于贡面。清代曾连年进贡朝廷,被列为宫廷御膳佳品,遂称之为宫面。传承千年手工制作的宫面,本身就是道美食,配以简单的汤头就能让您爱不释口。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
宫面:1指 | 即食海鸭卤蛋:1个 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 食盐:少许 |
东古酱油:少许 | 鸡精:少许 |
蒜头:2个 | 猪油:适量 |
清汤宫面的做法步骤
清汤宫面做法技巧/窍门/补充说明:
清汤宫面要用猪油,要撒香葱更美味哦!宫面本身有点咸,所以盐量要控制好,酱油使面汤色泽更鲜艳。