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清汤混沌

菜谱编号:045-770
清汤混沌是【清藍幽香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤混沌”。
清汤混沌
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:一颗猪肉:500克
面皮:1000克--
辅助料用量
葱:两颗韭菜:50克
香菜:50克--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
醋:适量--

清汤混沌的做法步骤

  • 第三步:剁碎的卷心菜,放一点点盐捏下,把卷心菜的水分挤干弄出来
  • 第二步:这是剁好的猪肉沫
  • 第十步:把准备好的配料放进碗里,打一些汤进去把配料烫熟
  • 第四步:把猪肉沫放进去,放一点盐,打一个鸡蛋进去,这样做出来的馅才不容易散开,搅拌均匀
  • 第一步:卷心菜一颗
  • 第十一步:把煮好的混沌用漏勺捞在碗里就可以品尝啦
  • 第九步:把水烧开,再把包好的混沌放进去煮5分钟
  • 第七步:包好的混沌
  • 第六步:这是加工好的面皮
  • 第五步:这是做好的混沌馅
  • 第八步:把配料切碎待用
  • 清汤混沌做法技巧/窍门/补充说明:

    包混沌的时候用点水粘住封口处煮的时候就不会把里面的馅溢流出来。醋在吃的时候根据个人口味加入。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清汤混沌。

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