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清汤肉丸面

菜谱编号:010-117
清汤肉丸面是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤肉丸面”。
清汤肉丸面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡汤:适量肉丸:适量
青菜:适量香菇:适量
面粉:适量红萝卜泥:适量
辅助料用量
麻油:适量盐:适量

清汤肉丸面的做法步骤

  • 第十二步:出品。。。
  • 第一步:将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。
  • 第十步:加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
  • 第八步:烧开后将丸子和香菇一同放入。
  • 第十一步:将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
  • 第七步:煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
  • 第六步:锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
  • 第九步:煮至丸子发胀。
  • 第三步:揉成光滑的面团醒20分钟。
  • 第四步:用面条机做好面条。
  • 第五步:洒上面粉防粘。
  • 第二步:面粉加入红萝卜泥。
  • 相关食材:肉丸

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