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蒜味水煮鲳鱼

菜谱编号:045-355
蒜味水煮鲳鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜味水煮鲳鱼”。
蒜味水煮鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---

用此方法做出的鱼,没有腥味,充满蒜葱香,好吃。

蒜味水煮鲳鱼主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲳鱼:2条--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
油:适量--
调味料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量

蒜味水煮鲳鱼的做法步骤

  • 第五步:浇上蒸鱼豉油。
  • 第一步:鲳鱼去鳃,去肚,洗净。
  • 第四步:翻一面,小火煮2分钟,捞出,放入大盘。
  • 第七步:浇上热油即可。
  • 第六步:撒上葱花与蒜末。
  • 第二步:锅里放适量水,放姜,葱,煮开,放下鲳鱼。
  • 第三步:加料酒,大火煮4分钟。
  • 蒜味水煮鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮鱼的时间根据鱼的大小而定。

    相关食材:鲳鱼

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