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鲜肉马菜饼

菜谱编号:453-623
鲜肉马菜饼是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉马菜饼”。
鲜肉马菜饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量干马菜:适量
肉糜:适量--
辅助料用量
葱花:少许姜末:少许
生抽:少许蚝油:少许
盐:少许胡椒粉:少许
鸡精:少许油:适量
酵母:少许--

鲜肉马菜饼的做法步骤

  • 第一步:干马菜提前泡好,洗净切碎。
  • 第五步:起锅烧火将油炸热。
  • 第二步:肉糜加入生抽 蚝油 胡椒粉 鸡精 盐搅拌至上劲。
  • 第十六步:成品图。
  • 第九步:揉成光滑面团。
  • 第十步:放在温暖处发酵至两倍大。
  • 第三步:放入马菜末一起。
  • 第八步:面粉加入酵母温水搅拌。
  • 第十五步:烙至两面金黄色即可。
  • 第六步:浇在葱花上。
  • 第十二步:揉成团后擀成厚皮包入馅料,再收口成团。
  • 第四步:加入葱花 姜末。
  • 第十三步:慢慢按成饼状。
  • 第七步:将所有材料搅拌均匀。
  • 第十四步:电饼档预热后放入菜饼。
  • 第十一步:取出切成中剂子。
  • 菜谱标签:家常菜面食

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