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椰子炖盅

菜谱编号:143-786
椰子炖盅是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子炖盅”。
椰子炖盅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克椰子:1个
辅助料用量
鸡精:适量盐:适量

椰子炖盅的做法步骤

  • 第十步:先把椰肉和排骨放入炖盅
  • 第十二步:高压锅加水,放入炖盅
  • 第九步:排骨飞水
  • 第十六步:发
  • 第十五步:出锅加入调料
  • 第二步:准备好装椰子汁的工具
  • 第六步:用小刀把椰肉取出
  • 第十四步:盖上锅盖,先大火烧开,上气后转小火,炖2小时
  • 第五步:装好汁 ,取出。用锤子敲成对半
  • 第七步:装入袋子,待用
  • 第三步: 开始开椰子,去外衣,找中间最嫩的部位,好开口。
  • 第十一步:倒入椰子汁,适量加点水
  • 第八步:椰肉洗净切条
  • 第十三步:发
  • 第四步:开好小口中,倒放入事先准备好装汁的袋子上
  • 第一步:选了一个嫩的椰子(水较多,我是让卖的人挑的)
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:椰子

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