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平菇炒鸡蛋

菜谱编号:453-724
平菇炒鸡蛋是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒鸡蛋”。
平菇炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
平菇:100克鸡蛋:4个
韭菜:50克--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
十三香:半匙--

平菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十一步:下入平菇翻炒。
  • 第七步:倒入蛋液。
  • 第十二步:下入鸡蛋碎。
  • 第一步:准备食材:韭菜,平菇,鸡蛋,葱姜末。
  • 第十四步:加入食盐。
  • 第九步:韭菜切段。
  • 第八步:蛋液凝固后盛入盘中。
  • 第十步:锅中留底油炒香葱姜末。
  • 第十三步:下入韭菜翻炒。
  • 第四步:捞入盘中。
  • 第十六步:翻炒均匀后关火出锅。
  • 第六步:起锅烧油。
  • 第三步:下锅焯烫。
  • 第二步:平菇去其根须上的杂质撕成小朵,清洗干净。
  • 第五步:鸡蛋打入碗中搅散。
  • 第十五步:加入十三香。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋平菇

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