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甜甜圈

菜谱编号:453-825
甜甜圈是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜甜圈”。
甜甜圈
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:100克黄油:50克
酵母:5克盐:4克
白糖:20克奶粉:20克
水:240克--
辅助料用量
柠檬汁:半个柠檬的汁--

甜甜圈的做法步骤

  • 第八步:油温烧制五成热放入生坯,放到锅里马上飘起来了。
  • 第五步:揉一揉排气擀成一厘米后的面片。
  • 第七步:全部做好放在烤盘里盖上保鲜膜醒发半个小时。
  • 第九步:来回翻面炸制金黄色捞出。
  • 第一步:所有食材一起放入厨师机盆里。
  • 第六步:用甜甜圈模具压出甜甜圈的生坯。
  • 第三步:面团整理好放入烤箱,在放一碗开水增加湿度,两面团发酵至两倍大,大约一个小时。
  • 第十步:成品,吃的时候筛糖粉,特别松软可好吃了。
  • 第二步:厨师机低档搅拌成团,转高档搅拌成光滑的面团。
  • 第四步:发酵好的面团。
  • 菜谱标签:下午茶甜品小吃

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