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拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。

菜谱编号:453-905
拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。”。
拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

万能的手抓饼啊!居然还能做浪漫法式甜品,一口酥脆,立马幸福到转圈圈!

拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。主厨:宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
手抓饼:1张淡奶油:100克
白砂糖:10克糖霜:适量
辅助料用量
草莓:适量--

拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。的做法步骤

  • 第七步:可以开吃了,是不是特别简单。
  • 第五步:有草莓、葡萄的话可以放在最上层做点缀。我没水果就简单的做了个3层拿破仑千层酥。
  • 第二步:烤箱提前预热,170℃烤8-10分钟左右。
  • 第三步:趁着烤手抓饼的时候,我们可以去打发奶油了,淡奶油100克加白砂糖10克,打发至硬性发泡。
  • 第四步:手抓饼出炉放凉一会,再挤淡奶油,不然太热奶油会化掉。然后铺一层手抓饼挤一层奶油。
  • 第六步:撒上一层糖霜。
  • 第一步:准备一张手抓饼,手抓饼把多出来的圆边切掉。中间切3-4份同样大小的长方形,我第一次做切了5块,切的太小了_(|3」∠)_,手抓饼无需解冻。
  • 第八步:一口酥脆,一口满足。
  • 拿破仑手抓饼千层酥,仿制浪漫法式甜品,一口酥脆,一口满足。做法技巧/窍门/补充说明:

    1、手抓饼可以是芝士味、香蕉味、原味的,但是不要葱油味的。
    2、最好是用叉子在手抓饼上插几排气孔出来,不然就会像我一样鼓起来了。

    菜谱标签:下午茶甜品烘焙

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