炸油条

第八步：炸至金黄便可捞出，趁热食用非常酥嫩香脆。

第五步：切成小块。

第六步：两个叠起，用筷子在中间按一下，做好油条坯子。

第四步：面团取出放案板上整成长条（不用揉面）。

第七步：菜籽油倒入锅中烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制。把油条坯子稍微拉长，扭转数下后，放入油锅，转中小火炸制，油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能受热均匀迅速膨胀。

第三步：发酵好的面团。

第二步：放入米糠油揉匀成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵（如果早上吃的话可以做好放冰箱里冷藏发酵一晚上）。

第一步：除油外的全部食材放到深盆中，揉成面团。