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椒香清蒸鲈鱼

菜谱编号:454-022
椒香清蒸鲈鱼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香清蒸鲈鱼”。
椒香清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:适量姜:适量
葱:适量花椒:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量蒸鱼豉油:适量

椒香清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第四步:鲈鱼肚子里面和上面也放上葱姜丝。
  • 第三步:盆子底部铺上葱姜丝。
  • 第一步:鲈鱼处理干净,两边各划三刀,抹上盐、料酒腌制入味。
  • 第二步:葱姜丝切好。
  • 第八步:小猫咪也说太香了????。
  • 第七步:锅中放油,下入花椒炸香后捞出,把热油浇在葱段上,淋上蒸鱼豉油即可。
  • 第五步:锅中放水烧开,放入鲈鱼大火蒸15分钟。(时间按鱼的大小来调整)
  • 第六步:捡去蒸熟的葱姜丝,另外再放上葱段。
  • 相关食材:鲈鱼

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