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泰式鲈鱼片

菜谱编号:407-091
泰式鲈鱼片是【紫荆完美_GENh】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式鲈鱼片”。
泰式鲈鱼片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:500克--
辅助料用量
泰式酸辣酱:一汤勺花椒:适量
生姜:适量大葱:适量
盐:适量胡椒:适量
淀粉:适量老抽:适量
大蒜:适量--

泰式鲈鱼片的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第二步:拍上干淀粉。
  • 第三步:准备好葱姜蒜沫。
  • 第一步:鲈鱼切片,葱姜切末加入胡椒粉 料酒 盐拌均腌制20分钟。
  • 第五步:鱼片下锅炸至八成熟捞出。
  • 第七步:加入一汤勺泰酱。
  • 第六步:锅中留油下入葱姜蒜沫花椒。
  • 第八步:加入一碗清水烧开加入鱼片勾入少许淀粉拌均。
  • 第四步:锅中倒入油烧至8成热。
  • 相关食材:鲈鱼鱼片

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