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香辣土豆泥

菜谱编号：454-398

香辣土豆泥是【无限青春_CuY2】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天厨艺大发，看了一下家里仅有的一些菜，在家研究了一下，做出了这个菜，土豆谁家也有，调料我也用的都是常用类，满足了大家自己动手的心思，欢迎各位借鉴！

香辣土豆泥主厨：无限青春_CuY2

第一步：将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。

第三步：用工具将土豆砸成泥状，备用。

第六步：把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！

第五步：热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一点水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。

第二步：土豆切块，热水焯熟，发绵。

第四步：放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。

香辣土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

人少的话，一个大土豆就可以了，喜欢吃辣可以加入辣椒，或者辣椒面。
这个菜改良了，适合家庭常用，不需要太多复杂的调料，器材，人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分！

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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