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黑椒土豆小丸子

菜谱编号:454-437
黑椒土豆小丸子是【isyuanquan】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒土豆小丸子”。
黑椒土豆小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

疫情期间,就着手边的材料,做个黑椒小丸子,方法超级简单,来试试吧。

黑椒土豆小丸子主厨:isyuanquan

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个淀粉:适量
研磨黑椒:适量牛奶:(或淡奶油或水)适量
辅助料用量
盐:适量--

黑椒土豆小丸子的做法步骤

  • 第五步:捞出装盘,挤上番茄酱或甜辣酱,欧啦!
  • 第一步:土豆切片,过水冲去淀粉,沥干装盘,中火蒸15分钟。
  • 第四步:油锅烧至八九成热,放入丸子(油面高过丸子),炸至变色。
  • 第二步:蒸熟的土豆趁热压成土豆泥,加现磨黑椒、盐、淀粉、牛奶,拌匀。(牛奶也可用淡奶油或水替代)
  • 第三步:双手蘸少许水防粘,把拌好的土豆泥捏成丸子。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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