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烤香干/卤水香干

菜谱编号:454-542
烤香干/卤水香干是【鱼先生鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤香干/卤水香干”。
烤香干/卤水香干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香干:几块--
辅助料用量
香料:少量葱白:少量
姜:适量--

烤香干/卤水香干的做法步骤

  • 第六步:一点老抽。
  • 第十一步:250度烤8分钟,翻面后放点喜欢的味椒盐或者辣椒粉再180度烤7分钟就可以了。
  • 第二步:下油,小火下冰糖炒出糖色。
  • 第五步:放一适量生抽。
  • 第九步:只是吃卤水的,可以转了大火。
  • 第四步:下剩余其他材料。
  • 第八步:大火煮开转小火煮5分钟左右。
  • 第十步:卤水的大火收的留点汤汁就可以吃了;烤的可以在煮香干的时候180度预热7分钟,烤架放香干。
  • 第七步:大火翻炒匀下水。
  • 第三步:下香干快速。
  • 第一步:葱白切断,姜拍碎。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:香干

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