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芝麻夹心海苔

菜谱编号:454-625
芝麻夹心海苔是【线线3896】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻夹心海苔”。
芝麻夹心海苔
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
海苔:10张白芝麻:40克
辅助料用量
水饴:100克麦芽糖:10克
蚝油:8克低盐生抽:8克
水:8克白砂糖:20克
细辣椒粉:2克黑胡椒粉:1克

芝麻夹心海苔的做法步骤

  • 第四步:用刮刀将酱料涂抹在海苔上。不要抹的太多。
  • 第三步:40g白芝麻放入无油炒锅中炒熟。
  • 第五步:撒上炒熟的白芝麻,也不要撒的太多。
  • 第二步:加入2克的细辣椒粉和1克的黑胡椒粉搅拌均匀。
  • 第八步:密封保存。
  • 第六步:用擀面杖擀压结实。
  • 第一步:水饴100克,麦芽糖10克,蚝油8克,低盐生抽10克,水10克,白砂糖15克放入小锅中小火加热至糖化关火,无需煮开。
  • 第七步:烤箱上下火90度,中层,开热风循环,烘烤70分钟。出炉后切片。
  • 菜谱标签:小吃零食
    相关食材:海苔芝麻

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