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地三鲜

菜谱编号：454-707

地三鲜是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直在饭店吃这个菜，又不放心外面的油，自己在家做起来，是东北的那个味，真是下饭神器，好吃。

地三鲜主厨：榴莲味的巧克力

第四步：淀粉均匀沾满茄子，五成油温下锅炸，沾淀粉的茄子更好吃。

第八步：葱姜蒜下锅炒香，少放一点油就可以。

第六步：辣椒过油，十几秒就可以捞出。

第二步：切成这个样子。

第十步：地三鲜就做好了，是不是很简单，又好吃又下饭，家里来客人时候可以露一手。

第九步：下调好的料汁，翻炒均匀汤汁粘稠就可以啦。

第三步：土豆小火慢炸，炸成金黄色，边微焦就可以了。

第七步：现在开始调料汁，将以上材料加两勺淀粉搅拌均匀，就可以了。

第一步：洗净切块。茄子可以去皮，我这个茄子嫩，就直接切块了。

第五步：炸至表皮金黄捞出。

菜谱标签：热菜午餐东北菜

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