手工阿胶糕
手工阿胶糕是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
阿胶，是世界唯一含长寿基因的全营养、全活性的补血营养素。欧美保健品5000种，中国4000种，然而「阿胶」是唯一荣获世界对人类突出贡献奖的补血活性全营养食品，称为养生之王。3000年阿胶文化，四大国礼之一，中药三宝之一，国家级非物质文化遗产。
从帝王之家走进寻常百姓家，越来越多人意识到阿胶的好处，养生的意义。阿胶是常用的滋补品，有滋阴润燥、补血养血、美容养颜、增强体质的功效。自古以来，阿胶就被人们视为延年益寿的养生良药，具有极高的药用价值和广泛的保健价值。《神农本草经》将阿胶列为“上品”，称其“久服，轻身益气”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 颐源堂阿胶块：250克 | 黑芝麻：250克 |
| 核桃：250克 | 冰糖：125克 |
| 枸杞：125克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：500克 | -- |
手工阿胶糕的做法步骤
手工阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明：
【诗心物语】
枸杞滋阴补肾，冰糖润燥，核桃仁益智养颜，黄酒暖胃去腥，红枣补气血；五种辅料与阿胶合理配伍后没有寒热的偏颇，补气养血，美容养颜，滋阴润燥，滋补佳品。
这是基础款，还可以根据需求，合理添加其他食材。
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菜谱标签：小吃
相关食材：阿胶