新手教你做阿胶固元膏
新手教你做阿胶固元膏是【猫407822707】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手教你做阿胶固元膏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近受马教母的影响,迷上了固元膏,正好家里有现成的阿胶,就拿来做做,练练手了。
做好后拿给朋友吃,她们问我讨要方子,我就想干脆写下来,大家一起分享吧。
做的时候没有拍图片,因为只是自己做着吃感觉肯定比买的好了,所以图片是后来加的,大家将就着看吧。中间的步骤有不明白的可以留言一起探讨啊。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
阿胶:250克 | -- |
辅助料用量 | |
核桃仁:250克 | 黑芝麻:250克 |
红枣:250克 | 黄酒:500ML |
调味料用量 | |
枸杞:100克 | 冰糖:150克 |
新手教你做阿胶固元膏的做法步骤
新手教你做阿胶固元膏做法技巧/窍门/补充说明:
1、阿胶最好提前浸泡。
2、阿胶很粘,最好用不粘锅,要不刷锅也很费劲。
3、容器铺锡纸,用后直接扔了,省得再刷。
4、初次做可以适当减量操作。
相关食材:阿胶