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红枣阿胶软糕

菜谱编号:093-259
红枣阿胶软糕是【爽儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣阿胶软糕”。
红枣阿胶软糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
阿胶:125黄酒:250
核桃仁:75红枣:200
熟芝麻:75冰糖:50
桂圆:30--

红枣阿胶软糕的做法步骤

  • 第十一步:每天空腹来一块,感觉像是橡皮糖。
  • 第五步:黑芝麻稍微擀碎。
  • 第六步:核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
  • 第八步:找一个适量的容器,盖上保鲜膜,放入混合好的阿胶。
  • 第四步:红枣去核切碎,桂圆去皮去核弄碎。
  • 第二步:阿胶敲碎,用黄酒泡上大约2天。
  • 第九步:放置24小时以上,等阿胶硬了就可以脱模。
  • 第三步:加入冰糖,盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
  • 第七步:将所有材料混合,加入融化的阿胶。
  • 第一步:主要材料。
  • 第十步:切块,放入保鲜盒中冷藏保存。
  • 相关食材:红枣阿胶

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