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香烤鸡腿

菜谱编号:454-966
香烤鸡腿是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鸡腿”。
香烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鸡翅简单易做,非常好吃,腌料配比掌握好,比外面卖还好吃

香烤鸡腿主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1个--
辅助料用量
蚝油:一勺料酒:一勺
盐:适量白糖:一勺
胡椒粉:适量葱:适量
姜:适量花椒:适量
生抽:一勺老抽:半勺

香烤鸡腿的做法步骤

第一步:新鲜鸡腿,洗净。

香烤鸡腿做法第一步骤

第九步:外皮焦香,里面鸡肉非常嫩。

香烤鸡腿做法第九步骤

第五步:烤盘铺锡纸,鸡腿放烤盘里。

香烤鸡腿做法第五步骤

第六步:烤箱上下管190°,预热10分钟,放入鸡腿烤10分钟。

香烤鸡腿做法第六步骤

第八步:拿出来刷油,烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。

香烤鸡腿做法第八步骤

第四步:放食品袋,放冰箱腌制一天,炒是前一天腌制,今天烤的,非常人味。

香烤鸡腿做法第四步骤

第七步:拿出来反面,放入烤箱10分钟。

香烤鸡腿做法第七步骤

第十步:太香了。

香烤鸡腿做法第十步骤

第三步:抓拌均匀。

香烤鸡腿做法第三步骤

第二步:放入所有调料。

香烤鸡腿做法第二步骤
香烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

一开始烤箱温度低一点,让鸡腿烤熟,最后10分钟温度调高,鸡皮又香又脆,这个温度掌握要看自己烤箱的脾气,掌握温度就成功一大半了

菜谱标签:烧烤烤箱菜
相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤鸡腿。

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