荠菜鲜肉馄饨
荠菜鲜肉馄饨是【ada_2020】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜鲜肉馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天到了,荠菜长得刚刚好。在正好的时间,吃一份荠菜馄饨,是很幸福的事情。周末,买好食材,在家里做荠菜馄饨,味道比在超市买的馄饨要鲜美很多。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 耗时:一小时 |
难度:高级 | -- |
菜谱主材料 | |
荠菜:250克 | 鲜肉:120克 |
馄饨皮:150克(24张) | -- |
辅助料用量 | |
盐:少量 | 黄豆酱:少量 |
花生油:3勺 | 鸡精:少量 |
味极鲜:适量 | 陈醋:适量 |
虾皮:适量 | 大蒜叶:适量 |
葱:少量 | 姜:少量 |
荠菜鲜肉馄饨的做法步骤
荠菜鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
买了250克的荠菜,择好菜,然后用开水烫过,挤完水后,净重130克。
如果要多做的话,菜的量要适当的增加。
相关食材:荠菜