当前位置：首页 > 菜谱大全 > ＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼

＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼

菜谱编号：279-244

＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼是【笑渔儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢荠菜，每年都会去挖，年前挖到春天。饺子包子圆子，都要和肉肉搭配。今天就来个简单的吧，解决早餐问题。

＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼主厨：笑渔儿

第一步：齐聚一堂

第五步：平底锅放入适量的油，小火，微微热便可倒入面糊，用不锈钢锅铲往四周推送面糊，整理均匀。这是个技术活，熟能生巧。

第七步：正面

第二步：凉水，过筛加面粉，顺时针搅拌均匀。不能直接加面粉，否则会结块难处理。如果没有网筛，就先放面粉，水龙头开细细的加水，边加边快速搅拌。

第六步：小火煎制，喜欢软的5分钟足够，喜欢脆的8分钟左右。想更快，火就稍稍大一点。

第三步：加鸡蛋，盐，搅拌成细腻的面糊。

第四步：加切碎的荠菜，搅拌均匀。荠菜不要焯水，否则香味会打折扣。

第八步：反面。一面焦脆一面软嫩，还有荠菜清香鸡蛋鲜香。配上一杯热牛奶，早餐美味健康哒。

＃春食野菜香＃早餐荠菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·面糊一定要无颗粒。2·也可把荠菜换成其它，比如：韭菜，香菜，香葱，等等，都很好吃！还可以放炒好的肉末哦，创意无限啊！

菜谱标签：家常菜主食饼

相关食材：荠菜

相关菜谱：: 荠菜千层肉饼的做法; 酸汤荠菜肉饺的做法; 荠菜鱼丸粥的做法; ＃春食野菜香＃儿时的情感菜——荠菜炖土豆的做法; 荠菜汤的做法; 春季野菜荠菜包子的做法; 荠菜拌春笋的做法; 荠菜蒸饺的做法; 生煎荠菜馄饨的做法[图解]; 酱香艾草荠菜煎饼的做法; 荠菜炒冬笋的做法; 蒸荠菜的做法; 荠菜鲜肉香菇馄饨的做法; 荠菜肉末馅春卷的做法; 荠菜水饺的做法; 荠菜软饼的做法