第四步：葱切段，姜切片。
第三步：捞出用温水洗净，加入盐、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟。
第五步：不粘锅烧热倒入少量食用油，放入鸡翅煎至两面金黄。
第二步：在鸡翅上划几刀，冷水下锅，烧开水后煮2分钟去血沫。
第一步：鸡翅洗净。
第六步：直接倒入可乐、老抽，放入葱、姜、花椒、香叶、陈皮，大火烧开。
第七步：小火焖煮20分钟，转大火收汁，装入盘中。
可乐鸡翅
可乐鸡翅是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 翅中：10个 | 可乐：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：8片 | 葱：1颗 |
| 香叶：2片 | 陈皮丝：2条 |
| 花椒：20粒 | 料酒：6ML |
| 生抽：6ML | 老抽：4ML |
| 盐：1克 | 食用油：适量 |
可乐鸡翅的做法步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、可乐本身含糖量高，可以不放冰糖和白糖。
2、加入少量老抽是为了色泽更浓，但不可放过多。
3、煎鸡翅时最好用不粘锅，热锅冷油，小火慢煎，防止粘锅。
4、腌制鸡翅时，也可不放盐，如果家中有柠檬可加几滴柠檬汁去腥增加香气。
相关食材：鸡翅