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锅巴粥

菜谱编号:455-616
锅巴粥是【永远的CH】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴粥”。
锅巴粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

锅巴粥特别香,还可以调理肠胃。

锅巴粥主厨:永远的CH

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
东北米:400克--
辅助料用量
过滤水:1600ML--

锅巴粥的做法步骤

  • 第八步:继续焖成锅巴。
  • 第七步:盛出的米饭。
  • 第一步:米淘好,水,米都放入铁锅中。
  • 第二步:大火烧开,小火慢煮。
  • 第十步:全程约1小时。
  • 第九步:加入米汤大火煮开,小火慢熬。
  • 第五步:继续小火焖米饭。
  • 第四步:米汤备用。
  • 第六步:焖到有锅巴的香味,将大部分米饭盛出。
  • 第三步:米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。
  • 锅巴粥做法技巧/窍门/补充说明:

    盛出的米饭我做了大米锅巴。

    菜谱标签:家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅巴粥。

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