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麻辣鸡爪

菜谱编号:455-626
麻辣鸡爪是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡爪”。
麻辣鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。

1、鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

2、鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。还能降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。

3、鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

麻辣鸡爪主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
蒜:10克花椒:3克
八角:3克--

麻辣鸡爪的做法步骤

第十步:炖至汤汁快收干時即可出锅享用。

麻辣鸡爪做法第十步骤

第十四步:搭配水果和時蔬汤一起吃棒极了。

麻辣鸡爪做法第十四步骤

第五步:放入郫县豆瓣酱她匀。

麻辣鸡爪做法第五步骤

第九步:倒入适量清水刚刚没过鸡爪即可大火炖起来。

麻辣鸡爪做法第九步骤

第七步:放入鸡爪大火快速翻她均匀。

麻辣鸡爪做法第七步骤

第二步:鸡爪剁成块状放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。

麻辣鸡爪做法第二步骤

第十五步:开开心心健健康康过好每一天才是硬道理。

麻辣鸡爪做法第十五步骤

第四步:锅中倒入底油加热放入花椒、八角炸香再发入葱姜蒜爆香。

麻辣鸡爪做法第四步骤

第三步:处理干净的鸡爪备用。

麻辣鸡爪做法第三步骤

第十三步:鸡爪入口麻辣香浓口感劲道十足。

麻辣鸡爪做法第十三步骤

第八步:鸡爪她至均匀的裹上料汁。

麻辣鸡爪做法第八步骤

第一步:在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净。

麻辣鸡爪做法第一步骤

第六步:放入调味料料酒、糖、一品鲜酱油、蚝油她她匀她出香味。

麻辣鸡爪做法第六步骤

第十二步:麻辣鸡爪即是下酒佳肴又是追剧完美的小吃伴侣。

麻辣鸡爪做法第十二步骤

第十一步:美味诱人的麻辣鸡爪装入盘中撒上香葱粒就大功告成了。

麻辣鸡爪做法第十一步骤
麻辣鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,还含有大量的脂肪,以及微量营养素。
1、鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
2、鸡爪中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。还能降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育。
3、鸡爪中还含有大量的铜,众所周知,铜是人体健康不可缺少的微量元素之一,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

相关食材:鸡爪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡爪。

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