烧卤鸡爪
烧卤鸡爪是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧卤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这次，我把鸡抓先在油里炸了一下，然后放在卤汤里卤，卤出的鸡爪非常的鲜嫩酥香，别有一番风味呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 干红椒：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
烧卤鸡爪的做法步骤
烧卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
炸鸡爪时油温不要太高，以免溅油烫伤。
相关食材：鸡爪