糖醋里脊
糖醋里脊是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋里脊,外酥里嫩,酸甜可口。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:300克 | 鸡蛋:1个 |
糖醋汁:1罐 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:少许 | 面粉:少许 |
食用油:适量 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
制作:
1、将里脊肉改刀成长条,加少许盐腌制,再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
2、锅内入油,将里脊炸至外焦里嫩备用。
3、另起锅,葱姜蒜末爆香,加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。