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糖醋里脊

菜谱编号:455-858
糖醋里脊是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋里脊,外酥里嫩,酸甜可口。

糖醋里脊主厨:源源c1SSF

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克鸡蛋:1个
糖醋汁:1罐--
辅助料用量
食盐:少许面粉:少许
食用油:适量--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第十一步:加入炸好的里脊肉翻炒均匀。
  • 第四步:再加入一个鸡蛋。
  • 第六步:抓匀。
  • 第七步:锅内道友烧至7成热,把肉条下锅炸制金黄。
  • 第五步:加入面粉,淀粉。
  • 第二步:准备里脊肉300克,切条备用。
  • 第十步:倒入糖酥汁。
  • 第三步:撒入盐入味。
  • 第九步:锅底留油加入葱姜末爆香。
  • 第十二步:翻炒均匀出锅摆盘。
  • 第十三步:一道外酥里嫩,酸甜可口的糖醋里脊做好了。
  • 第八步:再把油温升高在复炸,捞出。
  • 第一步:完美。
  • 糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:

    制作:
    1、将里脊肉改刀成长条,加少许盐腌制,再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
    2、锅内入油,将里脊炸至外焦里嫩备用。
    3、另起锅,葱姜蒜末爆香,加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。

    相关食材:里脊

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