四川麻辣烫
四川麻辣烫是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川麻辣烫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四川特色，只要有麻辣火锅料，就可以在家做出这种四川麻辣烫。喜欢吃什么菜品都可以放入汤中煮，麻辣鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 麻辣火锅料：100克 | 牛肉片：100克 |
| 牛肉丸：100克 | 火锅丸子：200克 |
| 脆皮肠：100克 | 鱼丸：100克 |
| 韭菜饺子：10个 | 虾饺：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 火锅粉：1袋 | 木耳：50克 |
| 西兰花：50克 | 藕：1节 |
| 土豆：1个 | -- |
四川麻辣烫的做法步骤
四川麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
麻辣烫放菜的顺序很有讲究，先放煮得久的，再放需要煮几分钟的，最后放烫一下就熟的菜，这样才能保证菜品的口感。